快手西红柿焖猪蹄(高压锅版)
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猪蹄含有大量的胶原蛋白,再搭配含有丰富维生素的西红柿,肥而不腻,酸甜开胃~
营养分析
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39克
52克
35克
639
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪蹄(前脚)
半只
、
西红柿
4个
、
生姜
适量
、
红辣椒
3个
、
酱油
适量
、
蚝油
适量
、
冰糖
适量
、
米醋
适量
、
盐
适量
、
香叶
适量
、
草果
1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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西红柿切大块
-
步骤2/3
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把切块的猪蹄冲洗干净(因为比较懒,就没有焯水)依次放入姜片,香叶,草果。用一个干净的饭碗调汁,放入冰糖,盐,酱油,蚝油,米醋,加一碗水。调和好后再倒入猪脚里,再加去切好的西红柿,搅拌均匀。我用的是高压锅,这样炖猪脚时间会比较快,炖的够烂,够入味。
-
最后一步
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大火烧开喷气3分钟后,转小火10分钟。搞定~简单,方便,好味道。
小贴士
爱吃肉的小伙伴,千万不要错过,因为吃完猪蹄,那酸甜开胃的汤汁,还可以拿来拌饭✌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
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