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红烧肉的做法

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红烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

酱油少许

、

老抽少许

、

葱段少许

、

八角两颗

、

豆瓣酱两勺

、

白糖 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切段总热水抄一下葱姜切段
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油待油五分热加入白糖糖化以后加入五花肉葱姜酱油料酒豆瓣酱翻炒
步骤3/4 点击查看大图
以后加入水漫过肉加几滴老抽提色放上八角
最后一步点击查看大图
大火煮沸小火慢炖半小时左右待水快干收汁出锅就行

小贴士

盐加不加都行根据个人口味因为放的豆瓣酱和酱油都不少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-11

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