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家常美味韭菜盒子的做法

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家常美味韭菜盒子

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最简单的美味

食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

清水适量

、

鸡蛋 2个

、

韭菜 250g

、

盐适量

、

色拉油适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选当季鲜嫩小韭菜，清洗干净，切成韭菜碎，待用
步骤2/9 点击查看大图
热锅凉油，鸡蛋入锅立即开始搅拌，搅成鸡蛋碎
步骤3/9 点击查看大图
依次加入，油，五香粉，切记先拌匀待用，千万不要加盐先
步骤4/9 点击查看大图
面和成光滑的面团，醒发一会待用
步骤5/9 点击查看大图
面搓成长条形，切成等大的面戟儿，擀成皮
步骤6/9 点击查看大图
加盐迅速拌匀馅料，均等分于面皮上
步骤7/9 点击查看大图
封口儿，捏出小花边，既美观又可以防止露馅儿
步骤8/9 点击查看大图
下锅，先大火，后转中小火，煎至两面金黄，出锅
最后一步点击查看大图
最后，搭配一碗紫菜蛋汤。幸福的味道就是用最简单的食材，做出最家常的味道……

小贴士

在和韭菜这种遇盐极易出水的馅料时，一定要先加油，将菜均匀的包裹后，在包入前加盐，然后迅速的开始包即可(⊙o⊙)哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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