金宝酥粒蓝莓麦芬的做法

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金宝酥粒蓝莓麦芬

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不用等黄油的小蛋糕，入门也高颜值

食材清单加入采购清单

麦芬糊：低筋面粉 150g

、

麦芬糊：糖粉 35g

、

麦芬糊：泡打粉 5g

、

麦芬糊：淡奶油 95g

、

麦芬糊：鸡蛋 1个

、

麦芬糊：黄油 65g

、

酥粒：杏仁粉 12g

、

酥粒：低筋面粉 12g

、

酥粒：黄油 12g

、

酥粒：糖粉 12g

、

蓝莓 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
'酥粒'材料（黄油，杏仁粉，低筋粉，砂糖各12g），放入一个碗里，用手抓搓成粒粒，黄油不用软化哦，搓好放入冰箱冷藏
步骤2/8 点击查看大图
'麦芬糊'中的黄油克数隔水融化成液体，然后分别依次加入淡奶油，鸡蛋液，过筛的糖粉，过筛的低筋面粉和泡打粉，硅胶刀翻拌至无干粉
步骤3/8 点击查看大图
把蓝莓加入一半左右，再翻拌一下，别挤破蓝莓
步骤4/8 点击查看大图
放入垫好纸杯的烤盘，或者用可以立住的纸杯直接烤也可以
步骤5/8 点击查看大图
再把剩下的蓝莓放几个上去，尽量靠中间点
步骤6/8 点击查看大图
把第一步做好的酥粒拿出来，均匀撒在上面
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180度，烤20-25分钟，拿出来用牙签戳一下，如果不湿就可以吃了，湿的话再烤5分钟就好
最后一步点击查看大图
棒！上面脆脆的好好吃哦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

第一步也可以用硅胶刀切拌，不过没有手快，酥粒不用太小。如果拌完麦芬糊还很干，就倒一点点牛奶进去

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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