金宝酥粒蓝莓麦芬
不用等黄油的小蛋糕,入门也高颜值
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步骤1/8
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'酥粒'材料(黄油,杏仁粉,低筋粉,砂糖各12g),放入一个碗里,用手抓搓成粒粒,黄油不用软化哦,搓好放入冰箱冷藏
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步骤2/8
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'麦芬糊'中的黄油克数隔水融化成液体,然后分别依次加入淡奶油,鸡蛋液,过筛的糖粉,过筛的低筋面粉和泡打粉,硅胶刀翻拌至无干粉
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步骤3/8
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把蓝莓加入一半左右,再翻拌一下,别挤破蓝莓
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步骤4/8
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放入垫好纸杯的烤盘,或者用可以立住的纸杯直接烤也可以
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步骤5/8
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再把剩下的蓝莓放几个上去,尽量靠中间点
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步骤6/8
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把第一步做好的酥粒拿出来,均匀撒在上面
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步骤7/8
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烤箱180度,烤20-25分钟,拿出来用牙签戳一下,如果不湿就可以吃了,湿的话再烤5分钟就好
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最后一步
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棒!上面脆脆的好好吃哦!
第一步也可以用硅胶刀切拌,不过没有手快,酥粒不用太小。
如果拌完麦芬糊还很干,就倒一点点牛奶进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
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