孔雀开屏
鳊鱼的营养价值:一、鳊鱼中含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需要的微量元素。二、含有大量的磷和烟酸,可以软化血管。三、所含有的营养物质可以起到保护血管,保护心脏等作用。
-
步骤1/8
点击查看大图
武昌鱼一条,将鱼头鱼尾切下
-
步骤2/8
点击查看大图
剪掉鱼鳍,从头部开始,用刀从鱼背开始切到鱼腹,不可切断
-
步骤3/8
点击查看大图
用盐、料酒涂抹鱼身腌制十五分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
盘底放上事先准备好的葱丝姜丝,把腌制好的鱼,摆成孔雀开屏的样子,鱼头放好
-
步骤5/8
点击查看大图
摆好造型,上面撒上葱姜丝
-
步骤6/8
点击查看大图
冷水上锅,锅开后蒸十分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅后把葱姜丝拿掉,淋上事先调好得调汁
-
最后一步
点击查看大图
另起锅烧热油淋在鱼上,一道香喷喷有好看的孔雀开屏鱼就做好了,为了好看可以在做点小装饰,在这里我就不做了……
调汁:盐少许,蒸鱼豉油五勺,胡椒粉少许,耗油半勺,味精少许
老人小孩吃的时候一定要注意鱼刺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-10
清蒸武昌鱼的相关分类
清蒸武昌鱼的相关推荐
-
辣椒糊
91128人看过 -
香酥小麻花
353981人看过 -
红枣山药鸽子汤
13151人看过 -
豆腐小煎饼
10724人看过 -
砂锅豆豉清江鱼
137183人看过 -
红烧鲈鱼
13256人看过 -
#i上冬日 吃在e起#炝炒毛肚
166962人看过 -
香辣鱼片
151人看过 -
红烧肉(家常版)
12513人看过 -
茶树菇公鸡煲
557101人看过 -
红烧羊肉
8145人看过 -
香菇牛肉酱
66700人看过