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德式猪肘配意面的做法

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德式猪肘配意面

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荷美尔经典德式猪肘片，只需要在猪肘完全解冻后，使用微波／烤箱加热，或直接油煎后食用。何不煎上一块猪肘，做份意面，再准备一杯红酒，惬意地享受一番呢？

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荷美尔经典德式猪肘片

、

意大利面

、

松子仁

、

罗勒叶

、

蒜瓣

、

橄榄油

、

牛奶

、

盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/4
平底锅先加热，然后放入少量的橄榄油，放入德式猪肘，小火煎至两面颜色变色，微焦。
步骤2/4
煮一锅水，烧沸后放入一勺盐，以及一把意大利面，中小火煮8-10min直到意大利面软熟，捞出沥干。
步骤3/4
40g的松子仁放入平底锅中，小火炒出香味，50g罗勒叶放入沸水煮10s后捞出，将松子仁和罗勒叶以及两个蒜瓣放入粉碎机中，倒入两汤勺的橄榄油和三汤勺的牛奶，用料理机打碎，得到罗勒青酱。
最后一步
将做好的罗勒青酱和意大利面放入平底锅中翻炒片刻，撒入少量的海盐和黑胡椒粒，混合均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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