豌豆尖汤
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我老家是河南的，也许是爸妈没时间做吃的，所以我觉得我们家的饮食是，简单粗暴。到了贵州，发现吃的好讲究，很多主菜要配不同的副菜，才能完全发挥它的味道。今天介绍一道菜，豌豆尖。以前只知道豌豆来炒菜，现在连豌豆尖都可以做汤，而且煮出来的豌豆尖嫩滑，再喝口汤，鲜爽。出久了，煎炸卤炖，换换口味，也是极好的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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这是自己菜园子长得。选取顶部，嫩的尖叶(不用担心，过一段时间，又会重新发出来)。
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步骤2/4
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摘够一次的量。
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步骤3/4
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我是等水开了，在锅里放一勺油。煮3-5分钟后，再放入豌豆尖。煮个几分钟就可以放盐了，准备出锅。
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最后一步
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出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-10
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