[快厨房] 南瓜甜点派对

浏览 193832 · 收藏 1051 · 学做 2

香甜软糯的南瓜饼搭配柔滑浓郁的南瓜奶香特饮，希望可以给大家带来万圣节中温暖的一抹小清新。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

小南瓜一个

、

水适量

、

牛奶适量

、

白糖适量

、

大米适量

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
首先是今天食物的主角Mr.南瓜登场
步骤2/22 点击查看大图
把南瓜切开，把里边的南瓜籽全部掏出来
步骤3/22 点击查看大图
把南瓜切成块状，取南瓜全部量的2/3放入蒸锅
步骤4/22 点击查看大图
蒸大约15分钟（为了后续南瓜好去皮）
步骤5/22 点击查看大图
把蒸熟蒸软的南瓜取出（有点烫要小心哦）然后把南瓜肉挖出，皮不要，此刻南瓜皮很容易就和南瓜肉分离开
步骤6/22 点击查看大图
用勺子捣碎南瓜肉变成南瓜泥
步骤7/22 点击查看大图
往南瓜泥中加入适量的糯米粉（基本南瓜泥和糯米粉的比例是1:3）
步骤8/22 点击查看大图
揉成面团（感觉面团和起来不会湿乎乎粘腻腻的样子，如橡皮泥质感）
步骤9/22 点击查看大图
把面团平均分成几小块
步骤10/22 点击查看大图
取单独的小块揉圆然后压成面饼状
步骤11/22 点击查看大图
放入红豆沙馅料，然后包入小面饼中揉圆压扁
步骤12/22 点击查看大图
在包过馅料的小饼顶部放上事先准备好的南瓜皮丁做南瓜蒂，用牙签压出南瓜的纹理，然后依次重复如上的操作，一个个可爱的小南瓜就做好了
步骤13/22 点击查看大图
把做好的南瓜饼入蒸锅蒸15～20分钟
步骤14/22 点击查看大图
蒸熟后热吃晾凉均可，当然也可以选择油炸食用，其实我觉得这样更好吃，只是为了健康些我还是选择了以蒸的方式啦～
步骤15/22 点击查看大图
把剩余1/3生南瓜去皮切丁，南瓜丁切的越小越好
步骤16/22 点击查看大图
将南瓜丁倒入豆浆机
步骤17/22 点击查看大图
米洗过后提前用水泡一段时间，倒入豆浆机
步骤18/22 点击查看大图
白糖根据自己口味选择多少添加
步骤19/22 点击查看大图
倒入适量牛奶
步骤20/22 点击查看大图
倒入适量水，注意不要超过豆浆机最高水位刻度线即可
步骤21/22 点击查看大图
选择豆浆机营养米糊键，开始自行操作即可
最后一步点击查看大图
倒出迷糊的时候用一个滤网过滤一下口感更加细腻

步骤4/22

展开全部22个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

换个做法

南瓜甜点派对的其他做法

南瓜甜点派对的相关分类

中秋冰皮月饼螃蟹板栗丝瓜莲藕更多

南瓜甜点派对的相关推荐

回到豆果美食首页

[快厨房] 南瓜甜点派对

南瓜甜点派对的其他做法

南瓜甜点派对的相关分类

南瓜甜点派对的相关推荐

丝瓜蛋汤（宝宝最爱）

南瓜盅牛奶蒸蛋#中式点心开启你的回忆#

红豆糯糯南瓜盅#发现粗食之美#

#美味开学季#玉米冬瓜汤

文蛤炖蛋

牛奶炖蛋

蒜蓉对虾

#夏日多巴胺饮品#柠檬茶

鲜到掉眉毛的姬松茸鸡汤

松茸鸡汤

#父亲节，给老爸做道菜#南瓜月亮船

青椒炒对虾