莲藕排骨
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莲藕炖排骨是一款家常汤品,主料是莲藕和排骨,主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配,营养均衡,可作为食补汤食用
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.排骨切小块,如果在家切觉得麻烦可以在猪肉档切好即可,洗净去血水,放两片生姜
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步骤2/3
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2.莲藕洗干净以后用盐腌一下,这样比较粉,汤适合粉的莲藕比较好吃,最好选粉的莲藕
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最后一步
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3.加两汤勺料酒,加水,把灼水的排骨跟莲藕一起放电砂煲里,煲上两个小时
小贴士
加水一定是开水,不然肉会老,枸杞和盐在最后放
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发布于 2017-03-10
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