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香菇木耳鸡蛋饺的做法

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香菇木耳鸡蛋饺

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香菇适量

、

木耳适量

、

鸡蛋三个

、

姜末适量

、

食用盐少许

、

香油少许

、

耗油少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉冷水和成面团
步骤2/10 点击查看大图
泡发后的木耳剁碎
步骤3/10 点击查看大图
泡软后的香菇剁碎
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋煎好，剁碎
步骤5/10 点击查看大图
香菇木耳鸡蛋混合一起，加入调料搅拌均匀（盐，香油，酱油，耗油，姜末）
步骤6/10 点击查看大图
面团切成一个个小团子
步骤7/10 点击查看大图
擀面杖压成饺子皮，尽量压薄点
步骤8/10 点击查看大图
包好的饺子上蒸屉（蒸饺），上锅（水饺）
步骤9/10 点击查看大图
煮好的水饺（水开后再下饺子）
最后一步点击查看大图
蒸好的饺子（冷水下锅蒸）

小贴士

建议香菇木耳鸡蛋饺子下锅水煮，蒸的太干了，馅料没有水分。要蒸的话，加点肉会好点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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