土豆香菇肉片汤
饭前一碗汤,长寿又健康!
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步骤1/5
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准备食材,生菜和香菇去蒂洗净,土豆去皮洗净
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步骤2/5
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土豆和瘦肉切薄片,香菇切十字花刀
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步骤3/5
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锅中放水和油,大火烧开后加入香菇,改中小火煮熟
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步骤4/5
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接着加入土豆片煮5分钟,再加入肉片和生菜,待肉片煮至变白再加入调味料拌匀即可出锅
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最后一步
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成品
香菇可以切成自己喜欢的形状,切片切块切丝都行。
如果要切十字花刀,要选香菇肉厚实些的,好切。切的时候刀一直是以45度角斜切下去,刀刃最后落在香菇的正中间,另一边也是同样方法,刀刃与上一刀汇合,注意不要切太深以免切透了。切完横面再旋转,开始切竖面。
大点的香菇可以切成米字花刀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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