客家甜味窖粄
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将粘米粉、水、糖、食用碱(丙药)放入盆里,搅拌均匀(搅拌越久越有弹性)。当然你也可以不放糖,做出来没有味道的,可以放点葱或者韭菜炒来吃,就是咸的。
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步骤2/3
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锅里放模具大火烧开,趁这个时间烧水,将等量的开水从高处倒到搅拌好的米浆里。
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最后一步
大火10分,中火20分就可以开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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