皮蛋瘦肉粥
我家煮粥一直有个小窍门，就是将米放入冰箱冷冻三小时以上，这样煮粥的时间会大大缩短哦。大约20分钟就能煮出米油咯。
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步骤1/7
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将米洗净，放入冰箱冷冻三小时以上。一般我都是头天晚上冷冻，第二天拿出来直接煮。
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步骤2/7
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砂锅内加入热水，将米倒入。
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步骤3/7
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这是煮了20分钟的时候哦。
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步骤4/7
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将皮蛋切小块，瘦肉剁成茸。
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步骤5/7
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粥快起锅时放入肉茸，皮蛋和姜片。
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步骤6/7
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起锅前加入盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅！
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-09
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