我的烘焙不将就的做法

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我的烘焙不将就

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烘焙路走了八年，唯有披萨可以见证我的成功之路，因为最初给父母吃到的都是死面披萨，而八年前还不流行烘焙，不流行拍照晒美食，更不流行美食比赛！时至今日，每一份烘焙出来的美食都是我的一个作品，用心完成的作品

食材清单加入采购清单

披萨饼皮

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青椒四分之一颗

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红椒四分之一颗

、

萨拉米五片

、

黄椒四分之一颗

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口蘑两个切片

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黑橄榄五颗

、

牛肉粒适量

、

玉米粒适量

、

马苏里拉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
披萨饼皮一定要自己烤才是最好，做到整个披萨百分百无添加！第一步发面很重要，按照做面包的配方就可以
步骤2/10 点击查看大图
做好的饼皮一定要扎一些眼儿，防止烘烤过程中起泡
步骤3/10 点击查看大图
烤好的饼皮可以放在冰箱冷冻，随时拿出来吃！先用油将披萨酱翻炒，此时可以加一些芝士粉和香料体香
步骤4/10 点击查看大图
炒好的披萨酱抹在饼皮上，把所有食材准备好开始往上铺，每一层都可以撒一些马苏里拉
步骤5/10 点击查看大图
步骤大家可以随意，没有先后顺序
步骤6/10 点击查看大图
最上面撒一些披萨草就可以烤了，220度上下火15分钟就差不多了，因为食材都是输的，芝士全部融化就可以了
步骤7/10 点击查看大图
以下四张是八年前最开始做烘焙时候的披萨照片，供大家欣赏，哈哈！主要是嘿大家增加信心
步骤8/10 点击查看大图
那时候基本都是死面的饼底
步骤9/10 点击查看大图
食材用起来也不讲究
最后一步点击查看大图
饼的形状更不讲究

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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