水鸭炖淮山
水鸭:补中益气,消食和胃;淮山:生津益肺,补脾养胃;胡萝卜:降糖降脂,明目,提高免疫力。春季,乍暧还寒,正是调养脾胃的好季节。
-
步骤1/10
点击查看大图
水鸭冼净抄水待用,请卖肉师傅斩好的
-
步骤2/10
点击查看大图
淮山胡萝卜去皮洗净切块
-
步骤3/10
点击查看大图
姜切片,香葱切成段
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅放入芝麻油,姜片炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
放入鸭肉翻炒,放入盐调味
-
步骤6/10
点击查看大图
加入足够多的开水煮开水倒入砂锅
-
步骤7/10
点击查看大图
中火炖煮四十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
放入淮山和胡萝卜炖到食材都熟了
-
步骤9/10
点击查看大图
放入葱段,加几滴芝麻油
-
最后一步
点击查看大图
成品
水鸭是去皮的,这道菜少油少盐但有芝麻油的浓香又有淮山软糯和胡萝卜的香甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
水鸭炖淮山的其他做法
水鸭炖淮山的相关分类
水鸭炖淮山的相关推荐
-
自制剁辣椒
450150人看过 -
萝卜炖排骨
13515人看过 -
清炒红薯叶
47624人看过 -
黄豆炖猪蹄
12658人看过 -
豆腐粉条素馅包子蒸包
184274人看过 -
清炖甲鱼汤
3465550人看过 -
快速抽虾线
21923人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
349964人看过 -
盐焗鸡翅(电饭锅版本)
204465人看过 -
蒸包子
526479人看过 -
鱼香肉丝
6168274人看过 -
泉州面线糊
168402人看过