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肉炒秋葵的做法

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肉炒秋葵

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秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。防肠癌。秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。补钙。秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。所以多次多次。

食材清单加入采购清单

猪肉 80g

、

秋葵 400g

、

葱一段

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
秋葵拿刷子一个个涮干净。
步骤2/6 点击查看大图
肉切片薄些，蒜。葱切好。备用
步骤3/6 点击查看大图
洗干净的秋葵一刀两半。也可以切的小一点。我觉得这样好看而且粘液流失少些。
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油放入肉片小火煸炒有点出油
步骤5/6 点击查看大图
再倒入1勺料酒。2勺生抽。和葱蒜继续炒。炒出有香味倒入秋葵。炒至秋葵有一点发软放盐就可以了。
最后一步点击查看大图
好吃。

小贴士

如果油少的话，放秋葵会有点发干。稍微淋一点热水即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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