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土豆丝菠菜卷饼的做法

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土豆丝菠菜卷饼

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小朋友不爱吃菠菜怎么办？可以将菠菜打成汁，和在面粉中做成包子，馒头，馅饼之类。这样不仅颜色好看，还能引发食欲。

食材清单加入采购清单

菠菜 4颗

、

盐一茶匙

、

鸡蛋一个

、

芝麻少许

、

花生油一大匙

、

土豆一个

、

青椒半个

、

洋葱少许

、

生抽一茶匙

、

面粉 80克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
这锅凉油下入洋葱煸香，接下来下土豆丝翻炒，土豆丝变软以后，再放青椒，调入盐，生抽。
步骤2/10 点击查看大图
将炒好的土豆丝，盛出来备用。
步骤3/10 点击查看大图
菠菜洗干净焯一下水，添加适量的清水，放入料理机中打成菠菜汁。
步骤4/10 点击查看大图
过滤一下菠菜，添加适量的面粉。
步骤5/10 点击查看大图
放入少许盐，搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
平底锅刷薄薄一层玉米油，将菠菜面糊舀入倒锅中。
步骤7/10 点击查看大图
待面糊定型以后打入一个鸡蛋。
步骤8/10 点击查看大图
将鸡蛋摊开，凝固以后撒入少许黑芝麻。
步骤9/10 点击查看大图
翻面，将炒好的土豆丝放入饼中，卷起来即可食用。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

面糊不要调太稠了，否则这个饼会很厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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