健康快手的蒜香油浸虾仁
平时不敢吃煎炸油大的食物,因为容易发胖。其实是因为油类高温会产生不饱和脂肪酸。 这时候用橄榄油来代替其他油,可以大大减少不饱和脂肪酸的产生。 当然啦~天天吃肯定也不好的,而且橄榄油本身不适合高温,会减少营养,所以算是两害相权取其轻吧~偶尔解解馋还是没问题的。
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步骤1/9
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准备食材,虾仁冲洗干净用厨房用纸擦干。
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步骤2/9
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大蒜切末
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步骤3/9
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热锅,加入橄榄油和大蒜末小火加热,大蒜变色放入欧芹碎和辣椒粉搅拌,注意不要焦掉
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步骤4/9
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准备烤盘,我垫了锡纸。如果是铸铁烤盘就可以直接使用,或者其他可以直接放烤箱的容器
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步骤5/9
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虾仁均匀铺在烤盘中
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步骤6/9
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把加热好的橄榄油蒜末倒在烤盘中,要末过虾仁
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步骤7/9
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撒黑胡椒和海盐
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步骤8/9
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放进预热200度的烤箱中烤5分钟,虾仁变色就熟啦
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最后一步
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搅拌均匀,蒜香橄榄油还可以蘸法棍吃,很好吃!
我还做了手工青酱意面、苹果奶酪面包小食配合虾仁吃,一顿完美的午餐是不是很简单~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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