美味油条
我家宝贝比较爱吃油条,可是外面的油条超级不放心,特别是炸乌黑的油,还一直在炸 一点胃口都没有,只能自己动手安全健康
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步骤1/9
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称和面粉,加入糖、油条蓬松剂一起搅拌均匀
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步骤2/9
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慢慢加入温水,面团沾手可适量沾少许油揉
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步骤3/9
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揉至光滑面团
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步骤4/9
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和好面团用保鲜膜包好,放入冰箱松弛一个晚上
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步骤5/9
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案板上撒上少许面粉,抹上少许油,松弛好的面团用擀面杖擀成长条形(这个步骤忘记拍照),用刀切宽窄相同长条,两个跌一起,用筷子中间压紧
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步骤6/9
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用手轻轻打卷一圈
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步骤7/9
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油加热至180度,放入油条,用筷子快速翻转,因为温度比较高,防止焦了,炸至两面金黄即成捞出沥干油
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步骤8/9
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美味油条早餐✅
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最后一步
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经典绝配油条+豆浆
炸油条油温非常的重要,油温高了炸的油条会焦,油温低了炸的油条硬了,所以你们炸的时候,拿一条先试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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