青蒜炒腊肉
腊肉可谓的家常菜中的“百变星君”蒸、煮、煎、炒都可淋漓尽至的展现它的美味。而且做法及其简单，五分钟就可以上桌的快手菜。湖南的朋友寄来的腊肉，味道超级棒！
-
步骤1/12
点击查看大图
青蒜三根，喜欢吃的话可以多放点。
-
步骤2/12
点击查看大图
腊肉一小块，提前用开水浸泡两小时，去除表面的杂质，也能去除烟熏味，降低咸度。
-
步骤3/12
点击查看大图
青蒜切成滚刀块。
-
步骤4/12
点击查看大图
腊肉去皮切片。
-
步骤5/12
点击查看大图
不要太厚，腊肉是生肉，太厚不易炒熟。
-
步骤6/12
点击查看大图
平底锅开火烧热。
-
步骤7/12
点击查看大图
不要放油，直接下腊肉，超出油即可。
-
步骤8/12
点击查看大图
翻炒几分钟就能看见油沁出了。
-
步骤9/12
点击查看大图
明显看见油的时候就可以了。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入青蒜翻炒两三分钟断生就能出锅啦！
-
步骤11/12
点击查看大图
是不是很简单。
-
最后一步
点击查看大图
米饭杀手，油而不腻！
不要放盐！不要放盐！！不要放盐！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-09
青蒜炒腊肉的相关分类
青蒜炒腊肉的相关推荐
-
#下饭红烧菜#红烧鲢鱼段
396054人看过 -
烤红薯之空气炸锅版
144754人看过 -
#花式炖煮不停歇#广东人秋天必喝的润燥汤｜青橄榄雪梨汤
142911人看过 -
#吃出健康，解决假胖#白萝卜脊骨汤（压力锅版）
159469人看过 -
青椒爆炒扇贝肉
5063866人看过 -
#吃出健康，解决假胖#春竹焗鳝段
134840人看过 -
腐乳蕃薯叶
23863人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#双贝丝瓜汤
1031198人看过 -
温补润燥——红枣百合雪梨糖水
973244人看过 -
#人人能开小吃店#空气炸锅版烤红薯
467493人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱香腊肉炒香干
141719人看过 -
油焖冬笋小鲍鱼
199454人看过
