煎炸沙丁鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
将沙丁鱼去除内脏洗净，加少许胡椒粉和盐腌半个钟
-
步骤2/5
点击查看大图
将面粉和玉米淀粉混合，沙丁鱼裹上一层薄粉（这样做让鱼皮不容易粘锅，外皮更加酥脆）
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放适量油（油没过鱼身一半高），中小火加热油温，把鱼放入锅中，小心烫手
-
步骤4/5
点击查看大图
将一面煎炸到半金黄后就可以翻面了（煎炸不像炸那么费油，但需要耐心翻面哦）
-
最后一步
点击查看大图
待到鱼呈现出金黄色便可捞出装盘
煎炸出来的鱼外皮酥脆，肉质鲜嫩，因为用少许盐腌过所以微咸，下酒下饭都可以，沙丁鱼带有一点细细的软刺不太适合老人和小孩吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-08
煎炸沙丁鱼的其他做法
煎炸沙丁鱼的相关分类
煎炸沙丁鱼的相关推荐
-
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2470809人看过 -
清蒸鱼的高阶版，色香味俱全——金汤孔雀开屏鱼
218249人看过 -
看一眼就会的白灼花螺(芥末蘸酱)
1412561人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜拌猪肝
164474人看过 -
油炸沙丁鱼
27029人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#辣炒花螺
146757人看过 -
家常酸辣汤
338320人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸辣柠檬蒸鲈鱼
453623人看过 -
泰式柠檬鲈鱼—— 少不了香茅的味道
18349人看过 -
葱爆驴肉
39194人看过 -
白灼花螺
2542975人看过 -
清蒸鲈鱼
646407人看过
