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对抗春燥的最佳汤饮——无花果百合炖雪梨

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筠子花树

惊蛰前后，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。 梨子是特别滋润的食材，对抗春燥，也是佳选了。 今天要分享的就是一道非常非常受家人欢迎的汤饮——无花果百合炖雪梨。
食材清单 加入采购清单
雪梨 1个
、
无花果干 10粒
、
百合干 1小把
、
清水 适量
、
冰糖 1大颗
烹饪步骤
小贴士

1 雪梨不要去皮，这样煮出来的梨汤更浓更好喝，打蜡的梨千万不要选 2 炖一个钟头，所以，这道早餐建议周末制作，不足一个小时，味道略逊 3 梨子以雪花梨最佳 4 无花果有解毒消肿功效，对干咳也有很好的作用，和梨子搭配更是绝配，可以润肺止咳，建议不要省略 5 隔水炖隔水炖隔水炖，重要的事情说三遍，这样炖出来的梨汤才会呈现通透的琥珀色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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