蜜汁叉烧肉
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉洗净备用，不需要切块。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入适量蜂蜜，喜欢偏甜的可以多放些。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入南乳，我买的东古红腐乳。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入叉烧酱，我买的淘大的酱料。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入蚝油，我买的李锦记的。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入黄酒和李锦记的蒸鱼豉油适量。用勺子叉子搅拌均匀，最好腌制一个晚上，这样更入味。中间隔两小时翻一翻确保五花肉都淋到汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
五花肉浸了一晚上乳汁，第二天中午可以串起来烤了。先用烤箱的普通烤模式，无需转烤（因为五花肉要先收一下，不至于转烤甩开甩去。）烤好拿出来刷上乳汁，继续转烤。烤好再拿出来刷上乳汁，再继续转烤。中间看看五花肉的上色情况，避免烤过了。
-
最后一步
点击查看大图
稍微不烫手一点，切片，摆盘即可。趁热吃好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-08
蜜汁叉烧肉的其他做法
蜜汁叉烧肉的相关分类
蜜汁叉烧肉的相关推荐
-
快手叉烧肉
487639人看过 -
火麻油卤烧鸡腿
3853人看过 -
港式叉烧五花肉
78111人看过 -
蜜汁叉烧肉
199809人看过 -
不一样『 口水鸡 』
140525人看过 -
懒人版叉烧肉
3932719人看过 -
无烤箱版叉烧肉
916738人看过 -
简易版叉烧肉
24858人看过 -
好吃的叉烧肉
171725人看过 -
蜜汁叉烧肉
13973人看过 -
快手早餐之叉烧肉
62566人看过 -
【平底锅版叉烧肉】
26013人看过
