是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
紫薯南瓜三角包——中种法面点的喧软秘诀的做法 点击查看大图

紫薯南瓜三角包——中种法面点的喧软秘诀

浏览 24832 · 收藏 90 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Initiation

家里的南瓜放置了很久，还有亲戚自己种的紫薯也放着没有吃，心想着就拿来做馅儿最棒了，自然的甜味，绵实的紫薯和南瓜馅儿配上中种法做出来的三角包，掰开，面组织非常松、喧软。不管是否包馅儿，这款用中种法做出来的面点都适合各种花样的小食。
食材清单 加入采购清单
A：中种面团
、
中筋面粉 200g
、
豆浆（水也可以） 115
、
酵母 4g
、
B：主面团
、
中筋面粉 100
、
杂粮粉 5
、
盐 2g
、
豆浆（牛奶或者水也可以） 56ML
、
白砂糖 10
、
植物油 9
、
奶粉（可以不加） 10
、
馅儿
、
蒸熟的南瓜
、
蒸熟的紫薯
、
奶粉 10g
烹饪步骤
小贴士

中种法虽然麻烦一点，但是做出来的面点，不论是包子、馒头还是花卷品相味道都更加稳定软和。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

换个做法

紫薯南瓜三角包的其他做法

紫薯南瓜三角包的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 平菇 萝卜 红薯 更多

紫薯南瓜三角包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许