今天做了一道非常美味的虾皮炒菠菜。这道菜主料是菠菜和虾皮，是一种比较科学的食用菠菜的方法。虾皮和菠菜同配菜，既可以增加鲜美，又可以对抗菠菜中的草酸对人体的不利影响。喜欢的朋友们也可以学着做一做哦！
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菠菜去掉根部，用剪刀剪成段儿，洗干净沥干水分备用！
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蒜瓣剁碎，虾皮清洗一下，挤干水分备用！
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锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣炒出香味儿！
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调小火，放入挤干水分的虾皮翻炒均匀！
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放入沥干水分的菠菜翻炒均匀！
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等到菠菜炒软，加入一勺盐翻炒均匀！
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起锅前加入适量的鸡精调味即可！
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步骤8/15
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成品图
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最后一步
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菠菜一定要沥干水分了再炒哦，要不然会出很多的水，虾皮含有盐分，要适当调整盐的用量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-08
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