红烧南瓜排骨
平时很少吃红烧排骨, 总觉得这是浪费食材,然而女儿爱吃就下手做了… 南瓜配排骨也是人生第一次,嘿嘿… 居然卖相特别好。 哈哈哈,我终于不是煮啥啥不行了…
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步骤1/10
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食材准备:老南瓜,排骨,姜蒜,八角,孜然,小茴香。
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2.南瓜切块。
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步骤3/10
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排骨焯水,除去浮沫,冷水冲洗干净。
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步骤4/10
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锅里加少量油,加冰糖熬色,小火熬制。
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步骤5/10
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排骨倒入,继续翻炒上色。
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步骤6/10
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加姜蒜八角炒香。
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步骤7/10
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加入适量食盐,水煮十分钟左右。
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步骤8/10
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加入南瓜,煮五分钟。
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步骤9/10
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倒入电饭煲,选择蒸煮模式十分钟左右就可以了。
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最后一步
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煸香孜然粒,小茴香。
南瓜十分钟最后放,太早放容易散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-07
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