四喜丸子
人生中第一次自己做的四喜丸子。因为老公爱吃肉,不是一般的爱吃,所以我也总学习做肉的菜。今天这道四喜丸子也是肉的,看他吃的开心,我就满足啦!哈哈
-
步骤1/7
点击查看大图
首先是准备肉馅,我比较懒没有自己剁,是在市场上买的。
-
步骤2/7
点击查看大图
第二部就是准备一块卤水豆腐,因为加些豆腐做的丸子不会吃起来那么油腻!
-
步骤3/7
点击查看大图
将豆腐和猪肉馅反复搅拌均匀!再加上少于的盐,味精,耗油,香油等入味!(这块可以根据自己吃肉馅的口感调制)
-
步骤4/7
点击查看大图
因为我没买淀粉,所以用的是普通的面粉,将肉团揉成圆形,裹上面粉备用
-
步骤5/7
点击查看大图
丸子大小均匀后,热油。油好了之后将裹好面粉肉团下锅炸!炸至金黄反面也是如此。
-
步骤6/7
点击查看大图
将西蓝花掰开后用干净热水做锅抄一下,过水备用
-
最后一步
点击查看大图
最后将炸好的丸子取出来,备用,锅里留少些油,加入生抽,料酒,耗油调色,加少于水,将丸子做入锅中中火炖十分钟,出锅最后用淀粉勾芡。当然我没有淀粉用的面粉加水代替。把过水的西蓝花摆放理想形状,最后浇汁!铛铛铛……一道香香的四喜丸子就做成了!哈哈哈鉴于本人第一次做这道菜,比较生疏不能和大厨相比较。谢谢大家!我分享我快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-07
四喜丸子的其他做法
-
#旅行中的美味#四喜丸子(龙眼丸子)
-
#减一点更好#四喜丸子
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#美食伴侣 一口爱上四喜丸子蘑菇蒜蓉酱
-
四喜丸子
-
#味达美名厨福气汁,新春添口福# 四喜丸子
-
#味达美年味小馆#【珍珠四喜丸子】团团圆圆
四喜丸子的相关分类
四喜丸子的相关推荐
-
#美味开学季#西兰花虾仁碎肉饭
155700人看过 -
虾仁拌秋葵
566600人看过 -
#春日养生局#清汤牛肉
38556人看过 -
红烧猪大排
51693人看过 -
白灼虾
213083人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5652770人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炒牛肉
298770人看过 -
饺子皮手抓饼
436699人看过 -
懒人版红糖豆沙饼
145066人看过 -
年年有鱼馒头
388932人看过 -
河笃鲜:咸肉鲫鱼汤,烧出不一样!
49142人看过 -
青椒炒鸡块(鸡腿肉)
628560人看过