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西红柿土豆平菇豆皮青菜汤的做法

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西红柿土豆平菇豆皮青菜汤

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晚上吃饭时间有点晚，怕胃不消化（怕胖(ง •̀_•́)ง），就煮点蔬菜汤吃吃啦

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西红柿 2个

、

盐适量

、

土豆 1个

、

平菇 200g

、

鸡蛋 2个

、

豆皮一片

、

青菜 250g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切丁，然后顺便把平菇青菜洗一下，然后平菇撕成宽丝
步骤2/6 点击查看大图
西红柿切片
步骤3/6
起油锅，油热的时候，小火煎一下西红柿（小心被油溅着了），微微变色就可以盛起来了
步骤4/6
锅里加水，开大火，水微热的时候就可以把土豆丁倒进去了，这样土豆就会比较糯
步骤5/6 点击查看大图
水沸腾的时候把平菇和豆皮加进去，再次沸腾的时候加入打散的鸡蛋
最后一步点击查看大图
在起锅之前加入青菜（如果喜欢熟一点的可以提前加哦），根据水量加入适量盐和自己喜爱的调味料，再小火熬一下可以更浓郁哦

小贴士

煎西红柿的时候小心被油溅到，把火调小一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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