雪菜炒春笋
春笋， 这个季节最不应该辜负的美味， 对于一个吃货来说， 每个季节的时令菜， 一定要品尝， 要不太亏待自己了， 更何况， 当季的菜不仅味道够鲜， 而且营养也是最丰富， 口感也是最好了，为啥要错过呢？
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/7
点击查看大图
烧锅开水， 加入适量的盐和糖， 将春笋放入里面焯煮， 水开后继续焯上一、两分钟；
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅中放入猪油， 放入蒜粒和红椒圈进去煸炒；
-
步骤4/7
点击查看大图
煸炒出香味后放入雪菜末进去翻炒；
-
步骤5/7
点击查看大图
将雪菜煸炒的微微发干时加入焯过水的笋片进去翻炒；
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 笋一定要提前焯水帮助去除涩味， 焯煮的时候加入点白糖能快速将草酸析出；2. 雪菜要多清洗几下， 炒菜时先挤去水分， 再用猪油煸炒， 这样才能激发其香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
雪菜炒春笋的其他做法
雪菜炒春笋的相关分类
雪菜炒春笋的相关推荐
-
新鲜雪里红肉末
538299人看过 -
雪菜毛豆
1181986人看过 -
凉拌白菜
4155400人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
582935人看过 -
凉拌皮蛋
18992702人看过 -
香糟卤毛豆
263418人看过 -
酱香小炒肉
531910人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒茭白
688414人看过 -
#春日养生局#发育期孩子要常吃的胡萝卜炖牛腩
183049人看过 -
吮指香辣虾
1151650人看过 -
牛肉粉丝汤
115985人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37783657人看过
