雪菜炒春笋
春笋， 这个季节最不应该辜负的美味， 对于一个吃货来说， 每个季节的时令菜， 一定要品尝， 要不太亏待自己了， 更何况， 当季的菜不仅味道够鲜， 而且营养也是最丰富， 口感也是最好了，为啥要错过呢？
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/7
点击查看大图
烧锅开水， 加入适量的盐和糖， 将春笋放入里面焯煮， 水开后继续焯上一、两分钟；
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅中放入猪油， 放入蒜粒和红椒圈进去煸炒；
-
步骤4/7
点击查看大图
煸炒出香味后放入雪菜末进去翻炒；
-
步骤5/7
点击查看大图
将雪菜煸炒的微微发干时加入焯过水的笋片进去翻炒；
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 笋一定要提前焯水帮助去除涩味， 焯煮的时候加入点白糖能快速将草酸析出；2. 雪菜要多清洗几下， 炒菜时先挤去水分， 再用猪油煸炒， 这样才能激发其香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
雪菜炒春笋的其他做法
雪菜炒春笋的相关分类
雪菜炒春笋的相关推荐
-
雪菜毛豆
1185542人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8957932人看过 -
雪菜这样做，做法简单，超下饭，老公孩子都爱吃
297101人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6143443人看过 -
什锦雪菜
463823人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1157399人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2190578人看过 -
羊肉火锅
4395120人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
586580人看过 -
牛肉炒米粉
56392人看过 -
家常快手 番茄肉酱意面
169232人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鱼片
4441994人看过
