宣威火腿小炒
同事从云南带的宣威火腿，宣威火腿是云南著名特产之一，但是我是第一次吃，宣威火腿吃法多样，可炒、蒸、煮而食，也可切块烧烤至焦黄，以排出肉表腊味，再洗净煮熟，切片食用，色、香、味具佳。今天下班晚所以简单做一个自制小炒~朋友都说特别好吃，所以想分享给大家。
-
步骤1/8
点击查看大图
将火腿肉切成片状，开水煮20分钟左右，因为肉是盐风干，比较咸。所以需要过水。
-
步骤2/8
煮好后捞出来搁置
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜蒜辣椒备好。
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜蒜辣椒爆炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
葱姜蒜辣椒爆炒后放入煮好的火腿肉，继续翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
准备好切好的辣椒和泡制好的木耳。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放入青椒木耳大火翻炒，根据自己的口味放入生抽，盐一定要尝一下再决定是否要放，因为肉本身是咸的。记住不要炒的时间太长，否则辣椒口味会老，然后出锅就可以吃哦
-
最后一步
点击查看大图
最后一道美食就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
火腿小炒的相关分类
火腿小炒的相关推荐
-
宣威小炒肉
117972人看过 -
宣威小炒肉
48038人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7617931人看过 -
宣威火腿蒸三刨咸力鱼
45968人看过 -
葱烧豆腐
419426人看过 -
#放假请来我的家乡吃#东北/胡萝卜玉米土豆豆角炖排骨
178852人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3046552人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#答应我，一定要试试，空气炸锅版蒜蓉大虾
201985人看过 -
擂椒皮蛋
976452人看过 -
#肉食主义#土豆咖喱牛肉
138250人看过 -
东北酸菜炖排骨
90944人看过 -
私家酱猪蹄
4064424人看过
