微波炉叫花鸡
从小看天龙八部就对洪七公吃的叫花鸡口水涟涟，没有泥巴就用白面加黄酒，味道也美丽，哇哈哈！！
139克
228克
12克
2025
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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准备工作:1.花椒盐-将炒锅中放入盐和花椒，炒制微微发黄，闻到花椒香味。2.和面:准备白面、黄酒两杯、白酒一小杯，加水，和好醒面一小时小时。
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步骤2/8
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我用的是是鲜荷叶就洗干净直接包。如果是干荷叶就洗净，浸泡软后使用
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步骤3/8
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腌制:三黄鸡鸡用酱油、五香粉、料酒、花椒盐、白糖调卤腌渍两个小时，肚子里放入姜片、葱段。
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步骤4/8
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将塞到鸡肚子里的东西准备好：肉丁、榨菜丁、香菇丁、葱、姜炒香至断生。
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步骤5/8
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鸡腌制好了将水控干，将鸡表面的花椒和肚内的葱姜去掉，用炒好的小菜把鸡肚子塞满，棉线缝上。
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步骤6/8
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表面刷香油，放入洗净泡软的荷叶， 荷叶包紧后用棉线缠上两圈。
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步骤7/8
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在荷叶外包上铝箔，一定要包严实了，否则烤的时候会流汤。
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最后一步
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放入微波炉，光波功能三十分钟，然后翻面再三十分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-07
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