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红枣糕的做法

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红枣糕

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低粉 150克

、

红糖 120克

、

白糖 30克

、

红枣去核 100克

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 60克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
材料大集合低筋面粉150克红糖120克白糖30克泡打粉5克红枣去核100克鸡蛋4棵牛奶60克
步骤2/16 点击查看大图
大枣去核、
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切小丁、也可以用料理机打碎、但我觉得麻烦点口感好
步骤4/16 点击查看大图
先把枣用牛奶泡上、
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全蛋放红糖和白糖
步骤6/16 点击查看大图
打蛋器抵挡打散鸡蛋和糖
步骤7/16 点击查看大图
然后开最高档打发全蛋？全蛋比较难打发、大概要打发十多分钟的样子，一直到粘稠的全蛋糊、提起写8不马上消失就可以
步骤8/16 点击查看大图
然后把牛奶大枣还有色拉油倒进来，用打蛋器打均匀
步骤9/16 点击查看大图
筛进低粉和泡打粉～
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迅速翻版直没有粉颗粒倒进模具烤箱提前预热170度上下火～
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上下火170度。35分钟～中间给蛋糕盖锡纸
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出锅的样子（坏的那块是锡纸占到了，）
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晾凉托磨具（如果没有不沾，就放吸油纸在下面（
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切块
步骤15/16 点击查看大图
老妈最爱红枣糕，据说红枣糕是清朝宫廷御用糕点，有着宫廷第一糕点的美称，为'满汉全席'十大糕点之一，流传到现在。
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如红玉般暄软诱人的红枣糕，看一眼就会被它深深吸引～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-07

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