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黑糖玫瑰包的做法

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黑糖玫瑰包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

低筋面粉 50g

、

酵母 4g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶、黑糖适量

、

盐少许

、

红枣、黑芝麻、玫瑰花瓣少许

、

黄油 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将除了黄油外和辅料外的所有揉成面团，再将黄油、盐、红枣等辅料和面团一起揉，揉成上图带光面团进行第一次发酵
步骤2/6 点击查看大图
发酵至原面团的2.5倍大
步骤3/6 点击查看大图
用手指沾点面粉插进面团，不会回弹即发酵好了
步骤4/6 点击查看大图
轻拍面团，将面团分成几等分，并分别擀平折叠后揉成你想要的形状，静置进行第二次发酵
步骤5/6 点击查看大图
按压面团面团会回弹第二次发酵即可，烤箱上下管180度预热10分钟，将面包表面涂抹一点蛋液过拍点水，180度烤20分钟，如果面包表层怕烤糊可盖锡纸
最后一步点击查看大图
香喷喷的黑糖玫瑰面包出炉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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