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咖喱土豆牛肉饭❤️炸猪排的做法

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咖喱土豆牛肉饭❤️炸猪排

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牛肉 500g

、

胡萝卜 2根

、

洋葱 1个

、

土豆 2个

、

盐适量

、

椰浆适量

、

大排适量

、

鸡蛋 2个

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

面粉适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材，洋葱切丁，胡萝卜和土豆切块，牛肉切块过水沥干用黑胡椒拌匀
步骤2/10 点击查看大图
热锅倒油，放入洋葱爆香
步骤3/10 点击查看大图
放入土豆和胡萝卜再加入盐翻炒
步骤4/10 点击查看大图
加入开水没过食材，让入咖喱块（根据自己口味放入）
步骤5/10 点击查看大图
大火煮开再放入牛肉翻炒后开小火慢煮
步骤6/10 点击查看大图
约30分钟后（土豆变软，汁收的差不多的时候）加入盐调味，放入椰浆增加口感，关火
步骤7/10 点击查看大图
成果～
步骤8/10 点击查看大图
炸猪排，大排先用刀背拍打再加入料酒，盐，黑胡椒，生姜腌制放置（我前一天晚上腌制的）
步骤9/10 点击查看大图
大排先沾蛋液➡️面粉➡️蛋液➡️面包糠的步骤，然后放入油锅炸就好了
最后一步点击查看大图
成果～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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