宝宝点心：芝麻馒头
芝麻营养丰富，含钙高，对宝宝可以做点心，可以做主食，补钙、补铁，富含维生素E。研磨后做成馒头，又香又软，又有弹性。可以对付挑食的宝宝哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料，用了两种芝麻粉（芝麻研磨后更好吸收）
-
步骤2/10
点击查看大图
把酵母放30度左右温水里静置十分钟后搅拌（一般500克面粉配5g酵母）
-
步骤3/10
点击查看大图
将面粉，芝麻粉，白糖放盆里混合
-
步骤4/10
点击查看大图
放入酵母水顺时针搅拌成絮状
-
步骤5/10
点击查看大图
手上沾水揉面，揉至三光（手光无面粉，盆光无面粉，面团光滑）
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上保鲜膜放温暖处发酵
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵到两倍大就可以了（冬天气温低，发酵了两个小时），用手指沾点面粉戳一下不回弹就可以，拉开有拔丝样。重新揉面将里面气泡揉走就可以啦
-
步骤8/10
点击查看大图
做成一个个圆球，再放置二十分钟左右，再次发酵1.5倍大
-
步骤9/10
点击查看大图
冷水上锅蒸十二分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后不要开盖，要焖五分钟左右，馒头不回缩。开盖，又香又软的馒头出炉
揉面也有讲究哦，揉的时间长点做出来的馒头更有劲道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
芝麻馒头的其他做法
芝麻馒头的相关分类
芝麻馒头的相关推荐
-
花样宝宝馒头
115607人看过 -
宝宝小馒头
13325人看过 -
辅食
64839人看过 -
山药排骨汤
6047100人看过 -
抹茶红豆点心
30098人看过 -
不用奶油的奶油南瓜汤
20682人看过 -
米发糕我最喜欢的简单配方！
88107人看过 -
#肉食主义#豆瓣香肠饭
78518人看过 -
萌点心
26828人看过 -
红薯软曲奇——宝宝点心系列
186526人看过 -
无油无糖的香蕉松饼
644011人看过 -
蒸年糕
311800人看过
