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瑞士蛋白糖

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秋秋家手作

其实很多种做法，有法式，意式这两种比较常见，瑞士蛋白打发比较少人接触，但我个人比较喜欢，因为它没有意式那么麻烦，有没有法式那么容易消泡，蛋白相对比较稳定
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蛋白 一个
、
细砂糖 28克
、
奶粉 3克
、
玉米淀粉 5克
、
喜欢的果粉或者抹茶粉 适量（3g左右）
、
香草精 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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