虾炖萝卜丝
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虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把白萝卜洗净,用擦丝器擦成丝,把葱姜切末,锅中放油,待油热放入虾,炒至变色,加葱姜。
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步骤2/3
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然后放入萝卜丝,小火炒,因为萝卜丝就出汁了,所以不用加水,就小火慢慢炒就出汁了,然后盖上锅盖小火炖5分钟,使萝卜没有辣味就行了,就可以出了。
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最后一步
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这样子味道很鲜美
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
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