炝炒圆白菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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圆白菜手撕成片洗净。
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步骤2/4
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锅内放底油三成热时放花椒、干辣椒、蒜片煸香
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步骤3/4
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下圆白菜,大火翻炒放少许白酒烹香、生抽少许、白醋少许最后放盐
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最后一步
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快速出锅,不然就不脆了。
小贴士
一定要手撕包菜比刀切的好,炒圆白菜要大火快炒,过火了就不脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
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