瘦肉羹 温州猪肉羹～
风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸 也称瘦肉羹。 想学的点个赞 简单方便
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材 把肉剁成肉末，分离蛋清 我蛋清没分离好哈哈哈……
-
步骤2/7
点击查看大图
肉末和小苏打五香粉先揉下 放点鸡精 盐 根据口味添加一点
-
步骤3/7
点击查看大图
先放淀粉 量是跟肉3淀粉1的比例，静放半小时左右 ，加入番薯粉，适量五六十克不然会没有肉吃着很粉，没什么肉的感觉
-
步骤4/7
点击查看大图
然后揉 把番薯粉和肉弄均匀，
-
步骤5/7
点击查看大图
可以手捏成小块，我是用盛饭的，然后拿个小刀刮下去一块块的，一个人完成所以没有人给我拍照～ 等他们全浮上来 把水去了让它干干。
-
步骤6/7
点击查看大图
我是放在篮子里 为了方便花菜也下去了干了放水烧煮味道的汤，
-
最后一步
点击查看大图
最后成品，水开了这个羹放下去就可以 根据自己口味调，我放了醋，做的酸辣 ，花菜还有紫菜和虾米。喜欢点个赞～有什么问题咨询我我再跟你细聊哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
瘦肉羹的其他做法
瘦肉羹的相关分类
瘦肉羹的相关推荐
-
白萝卜排骨汤
3832611人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4813079人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2674754人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12479145人看过 -
【香辣烤鱼】烤箱版
5499387人看过 -
福鼎肉片
2320107人看过 -
福鼎肉片 | 超详细开店级配方，巨好吃！
328867人看过 -
鲜美菌菇汤
1061707人看过 -
西湖瘦肉羹
269567人看过 -
石狮牛肉羹
51188人看过 -
私房【瘦肉羹】
70865人看过 -
丝瓜滑肉羹
13723人看过
