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彩糖云朵饼干 | 太阳猫爱烘焙

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“小时候吃过很多玻璃纸包起来的花花绿绿的糖果,指甲盖大小,装在口袋里。女孩子都喜欢精致而高颜值的糖果零食,糖果的颜色,就像生活种的色彩。记得某位名人说过,生活就像一盒彩糖,你永远不知道下一秒会挑到哪种讨厌的颜色。好气哦,可还是要保持微笑。”
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烹饪步骤
小贴士

1. 硬糖的大小不同,烤箱的脾气也不同,建议在第二次入烤箱后注意观察糖果融化的情况,烤到刚好融化时就可以取出来了,大约在5-8分钟,如果时间太长了就会长生很多气泡,颜色变成焦糖色了。 2. 饼干烤好之后一定要充分冷却,等内部的糖果凝固了再从油纸上揭下来。

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发布于 2017-03-06

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