奶香椰蓉面包卷
上次买回来的椰蓉做糯米糍,还剩的挺多的, 就寻思着将它放入面包当馅料,做好后尝了一个,味道真不错 就带去给姐妹们分享,得到他们一致竖起大拇指
-
步骤1/14
点击查看大图
将出黄油外的所有材料混合到一起放入面包机中揉成团(粉类过筛)
-
步骤2/14
点击查看大图
然后加入室温软化的黄油继续揉至出一层薄薄的手套膜
-
步骤3/14
点击查看大图
揉好的面团放入容器里盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2.5倍大,天气冷的地方可放入烤箱内发酵,28°
-
步骤4/14
点击查看大图
发酵好(面团搓进去不粘手,不回缩就表示发酵好了)的面团取出排气,然后静止松弛20分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
松弛好的面团平均分成6分,搓圆
-
步骤6/14
点击查看大图
馅料中所以材料混合到一起拌成椰蓉馅
-
步骤7/14
点击查看大图
取一面团擀开擀圆,然后包入椰蓉馅,再包起来包圆,捏紧收口
-
步骤8/14
点击查看大图
再将包好馅料的面团擀成长舌状,用刀在中间划两刀(如图)
-
步骤9/14
点击查看大图
然后两头按相反的方向拧成麻花状
-
步骤10/14
点击查看大图
再将两头盘起来捏紧放入硬的纸托中,软纸托要用模具固定
-
步骤11/14
点击查看大图
然后将面团放入烤箱进行第二次发酵,35°,40分钟,烤箱底部放碗温水
-
步骤12/14
点击查看大图
发酵好的面团表面刷上鸡蛋液
-
步骤13/14
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,上火175度,下火150度,烤20分钟左右至表面金黄上色即可
-
最后一步
点击查看大图
成品欣赏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
奶香椰蓉面包卷的其他做法
奶香椰蓉面包卷的相关分类
奶香椰蓉面包卷的相关推荐
-
排骨两吃
69704人看过 -
低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)
26145人看过 -
清新糕点!斑斓红豆马蹄糕,软糯好吃不上火
129329人看过 -
#网红美食我来做#全素郊游三明治
306040人看过 -
咸蛋黄胚芽酥
147632人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42508064人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
747357人看过 -
微波炉蒸蛋
34593人看过 -
无蛋无奶油低卡冰淇淋:玫瑰樱桃冰淇淋
11313人看过 -
三明治
34523人看过 -
低卡杂粮韩式拌饭
150201人看过 -
简单好吃省事的冰皮月饼
188931人看过