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royce生巧克力复刻版

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tk_naza

我是巧克力控，哥哥过年回来的时候带了几盒生巧，可是完全不够吃嘛！而且除非冬天，运输都是个问题，于是自己研究着做呗，谁让我是吃货呢！生巧不是生的巧克力，而是新鲜的意思，所以生巧保质期也不会很久，学会了你就可以随时吃啦
食材清单 加入采购清单
砂糖 2勺
、
可可粉 1/4杯
、
淡奶油 100g
、
黄油 25g
、
85%黑巧克力 100g
、
牛奶巧克力 50g
、
水饴 10g
烹饪步骤
小贴士

1.口感不好一定跟你选的巧克力有关！！！巧克力不好吃，所以做出来的生巧会不好吃，尽量选好一点的巧克力，看个人喜欢。 2.淡奶油水怡加热的时候一定不要煮沸，全程搅拌，边缘冒泡就好了。 3.我这是100g黑巧，50g牛奶巧克力的比例，一定按照比例来，如果增加分量全部按相同比例增加！不然口感会有差异，糖自行斟酌，我觉得加了好吃，不爱吃甜的不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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