培根薄底披萨
从网上购买的马苏里拉奶酪回来啦~上次买了一大袋儿,没有用完就坏了,只能扔掉了,超级可惜/(ㄒoㄒ)/~~这次就买了一小袋儿,做了培根薄底披萨,脆脆的饼皮,配上培根的咸香,蔬菜的爽口,赞~\(≧▽≦)/~
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步骤1/19
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称取高筋面粉。
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步骤2/19
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倒入玉米油。
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步骤3/19
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对角线放入食盐和白砂糖,中间放入酵母。
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步骤4/19
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根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
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步骤5/19
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程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。
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步骤6/19
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室温进行一发。
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步骤7/19
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发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝,口蘑切薄片,熟鸡蛋切成小丁,培根切成任意形状。
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步骤8/19
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发好的面团拿出来排气。
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步骤9/19
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分成三份,松弛15分钟。
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步骤10/19
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将面团擀成较薄的大面片,这样才能烤出来脆脆的口感。
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步骤11/19
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抹一层番茄蔬菜酱,或者是直接的番茄酱。
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步骤12/19
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撒一层奶酪。
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步骤13/19
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将蔬菜、肉类都放上去。
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步骤14/19
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继续撒一层奶酪,现磨一点儿黑胡椒。
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步骤15/19
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预热烤箱,上下火190度20分钟左右。
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步骤16/19
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当看到奶酪融化,并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦~
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步骤17/19
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切块儿~
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步骤18/19
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准备开吃~
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最后一步
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O(∩_∩)O哈哈~
1.披萨的饼皮擀的薄一些,就可以烤出来脆脆的口感。也无需提前烤饼皮。
2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-06
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