巧克力淡奶油杏仁曲奇的做法

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巧克力淡奶油杏仁曲奇

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食材清单加入采购清单

可可粉 20g

、

盐 2g

、

黄油 100g

、

低筋面粉 220g

、

糖粉 50g

、

淡奶油 100g

烹饪步骤

步骤1/9
将低粉过筛
步骤2/9
黄油软化到手指可以按下去，切小块准备打发
步骤3/9
淡奶油加热到70度左右，晾在一边
步骤4/9
打发黄油分三次加入糖粉，每一次都要与黄油充分融合
步骤5/9
将晾温的淡奶油分三次加入到打发的黄油里
步骤6/9
将低粉分三次放入黄油和淡奶油的混合物中，用翻版的手法，避免起劲
步骤7/9
把杏仁片放进去，搅匀
步骤8/9 点击查看大图
拌好的混合物放到冰箱冷冻20分，拿出切片
最后一步点击查看大图
送入烤箱170度20分，中间加入锡纸，底层放入考盘

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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