三味蒸鮰鱼
浏览 16.5万 · 收藏 773
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
鮰鱼
一条（约750克）
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
原料：长江鮰鱼一条（750克左右）。调料：料酒10克，盐3克，味精5克，蒸鱼豉油15克，黄酱椒、红剁椒各50克，老干妈豆豉30克。制作：1、将鮰鱼宰杀治净，切下头尾，中间鱼身改成块状摆入盘中，鱼身加料酒、味精，头尾抹上盐，摆在盘子两端。2、将黄酱椒、红剁椒、老干妈从左至右顺次放到鱼身上，做成如上图造型。3、将鱼入蒸柜大火蒸10分钟，取出浇葱油，烹蒸鱼豉油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-06
换个做法
三味蒸鮰鱼的其他做法
三味蒸鮰鱼的相关分类
三味蒸鮰鱼的相关推荐
-
蒜香鮰鱼
487577人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11366526人看过 -
铁锅鮰鱼
184382人看过 -
红烧鮰鱼
21624人看过 -
黄焖江团鱼
174162人看过 -
拿手鱼
127481人看过 -
大蒜炖鮰鱼
144492人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11778331人看过 -
#旅行中的美味#胡萝卜炖牛腩
125339人看过 -
酱牛肉
16689086人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4508227人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#超鲜的萝卜汤
174300人看过
