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水煮牛肉的做法

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水煮牛肉

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牛肉 500克

、

大白菜 4片菜叶

、

葱和蒜 50克

、

盐适量

、

水淀粉一大勺

、

油 30克

、

姜 5克

、

料酒一勺

、

食用油一勺

、

鸡蛋清一个

、

豆芽适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
第一步牛肉切薄片，放入一大勺玉米粉一勺料酒一个鸡蛋清搅拌均匀后再放入食用油腌制半个小时。
步骤2/12 点击查看大图
大白菜
步骤3/12 点击查看大图
金针菇洗干净
步骤4/12 点击查看大图
豆芽
步骤5/12 点击查看大图
水煮鱼的配料，放二大勺放进锅里小火炒香，在放大蒜和姜一起爆香，爆炒后放清水。
步骤6/12 点击查看大图
清水和金针菇，和一些腐竹一起煮开后在放大白菜和豆芽在煮一会就可以捞起
步骤7/12 点击查看大图
捞起继续开大火煮牛肉不能煮太久否则牛肉会太老不好吃，
步骤8/12 点击查看大图
煮牛肉过程可以调味道咯
步骤9/12 点击查看大图
牛肉和汤一起倒碗里，就可以把香菜放上面咯
步骤10/12 点击查看大图
食用加热爆香
步骤11/12 点击查看大图
开吃咯
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-06

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