胡萝卜素蒸饺
吃腻了肉馅的饺子，换换素馅的。
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步骤1/9
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胡萝卜刨丝，用油稍微炒软，冷却，油可以多一些。
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步骤2/9
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东北大豆皮和木耳热水泡十五分钟到半个小时。
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步骤3/9
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大豆皮和木耳切丝，放入炒好的胡萝卜丝里搅拌均匀，加入适量盐巴。如果饺子馅看着太干，可以继续加入适量的油搅拌均匀。
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步骤4/9
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在炒好胡萝卜之后就开始和面，热水和面，和好面之后，盖上纱布静止一会儿。馅料调好之后，开始擀饺子皮。
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步骤5/9
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开始包饺子
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步骤6/9
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热水和的面团容易变干，包的时候剩下还没包的面团尽量先盖住或放保鲜袋，然后尽快包完。
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步骤7/9
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包好，蒸布弄湿
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步骤8/9
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放入饺子，大火20分钟。（大饺子20分钟，小饺子15分钟）
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最后一步
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捂两三分钟就可以开锅吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-05
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