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油酥烧饼的做法

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油酥烧饼

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食材清单加入采购清单

普通面粉（油皮） 500克

、

玉米油（油皮） 50克

、

水（油皮） 230克

、

普通面粉（油酥） 120克

、

玉米油（油酥） 60克

、

盐（油酥） 4克

、

五香粉（油酥） 4g

、

蛋液适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将油皮的三种材料混合并揉成面团静置半小时，油酥的面和盐还有五香粉进行预混
步骤2/9 点击查看大图
油加热后加入混合后的面粉，拌匀做成油酥
步骤3/9 点击查看大图
将水油面擀成大片，将油酥铺匀，卷起，切成13个等份
步骤4/9 点击查看大图
每个等份擀长，折成三折
步骤5/9 点击查看大图
再擀一次折一次
步骤6/9 点击查看大图
表面刷蛋液
步骤7/9 点击查看大图
沾上芝麻
步骤8/9 点击查看大图
准备入烤箱，烤箱提前190度预热
最后一步点击查看大图
烤40分钟，出炉！有点像火烧，下次加点儿酵母粉做成半发面儿试试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-05

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